Pesce finto

Questa ricettina arriva dalla rubrica "COTTO E MANGIATO" del tg di italia uno .
Si avete letto bene,nel tg di italia uno Benedetta Parodi ogni giorno esegue ricettine facili veloci e secondo me anche buone.
L'unica cosa che ho cambiato io ( se così si può dire) è che ho fatto tutto ad occhio, senza seguire dosi particolari.

INGREDIENTI:

patate
tonno sott'olio
capperi
maionese ( fatta in casa)
cetriolini sott'aceto
un'oliva
un filetto di pomodoro

PROCEDIMENTO:

Lessare le patate ( io le ho cotte a vapore) passarle nello schiacciapatate, unire il tonno sbriciolato e i capperi tritati.
Mescolare bene e condire il tutto con della maionese fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Mettere il composto in un piatto da portata, con un cucchiaio dare la forma del pesce e ricoprire con uno strato di maionese.
Tagliare a listarelle un cetriolino e disporle in modo da formare le squame, mettere l'oliva per l'occhio e un filetto di pomodoro per la bocca.
Ed ecco il risultato....cosa ve ne pare?
Il mio primo pesce finto che...rifarò sicuramente!

Semplice, veloce , buono e simpatico da presentare.

Auguri Amore per i tuoi 18 anni

Proprio così....sono passati già ben 18 anni da quando ti ho tenuto ,per la prima volta, tra le mie braccia.
Alle 7 di una domenica mattina di 18 anni fa ho ricevuto un grandissimo regalo proprio da TE.
La gioia più grande della mia vita : essere MADRE!



Si sente dire che diventare madre è la cosa più bella che la vita può darti, ci si crede è vero ma, quando finalmente ci diventi ti rendi conto che quello che credevi è moooooooooolto più piccolo di quello che provi realmente in quel momento.
Tenerti tra le braccia, sentire il tuo calore, guardarti nei tuoi occhietti è stata l'emozione più grande che avevo provato fino a quel momento.
Poi è stato un susseguirsi di emozioni, la prima parola ( mamma ) , il primo sorriso, il primo dentino, i primi passi.
Tu sei stata la mia prima gioia ma come sai ho avuto la fortuna di poter rivivere quei momenti il 3 Luglio del 2006 quando è nato il tuo fratellino e vedere come ti comporti con Lui, come dimostri il tuo affetto per Lui ( nonostante la differenza di età e il padre diverso) è l'ennesima gioia che tu potessi regalarmi.
Grazie......GRAZIE!!!!!
Non posso fare a meno di dire di essere una mamma fortunata perchè ho un figlio di cui andare orgogliosa in tutti i sensi!
TI AMO....ti amo con tutto l'amore che solo una mamma può amare il proprio figlio!
Grazie Amore.....GRAZIE di ESISTERE!!!!!

BUON COMPLEANNO!!!!!

La mia torta natalizia

Ecco qui la torta che ho fatto per Natale, poteva venire meglio ma
posso ritenermi soddisfatta.
Le rose mi riescono sicuramente meglio dei personaggi ^_^
E oggi le foto non sono un granchè!

Buon Natale

E' arrivato il grande giorno

Tanti carissimi auguri di

Buon Natale

Il mio albero




E questo è un biglietto creato su un sito per voi che mi fate visita, spero che vi piaccia.

Come un soffio di vento

E' così che il tempo passa, come un soffio di vento vola via in fretta....troppo in fretta!
E questo mi mette tristezza a volte più del solito e oggi è uno di quei giorni e adesso vi racconto perchè.

In questo periodo io e il mio compagno abbiamo iniziato a parlare dell'iscrizione all'asilo del nostro piccolo tesoro che a luglio compirà 3 anni e avrei provveduto a informarmi dopo le feste.
Ieri dei conoscenti ci hanno consigliato di non aspettare troppo perchè erano rimasti pochi posti.
Avevo deciso di andare questa mattina ma il mio compagno ha pensato che potesse aver chiuso ieri così mi dice di lasciar perdere, magari sarei andata fino a là per poi trovarlo chiuso .
Decide però di portarsi dietro i 2 documenti che ci hanno detto questi nostri conoscenti, lui fa il camionista e sarebbe stato di strada, se fosse stato aperto avrebbe chiesto informazioni.
Ebbene....era aperto!
Verso le 9,15 mi ha telefonato dicendomi ( io ho capito male) "hai scritto" e io "cosa!"
Ripete e mi dice "l'ho iscritto" tutto a posto, dobbiamo solo portare ancora un documento ma hanno detto di stare tranquilli che adesso è stato inserito!
Lui al telefono sembrava che sorridess,e mi ha detto che c'erano tanti bambini e quando l'hanno visto arrivare gli sono andati incontro, l'ambiente era piacevole e i bambini g ocosi ( come dev'essere in un asilo).
Ecco il motivo della mia tristezza ( lo so, sono strana) , mentre ero al telefono mi è venuto il magone quando ho chiuso la telefonata le lacrime hanno solcato il mio viso.

Ma perchè sono così....perchè devo provare questi sentimenti che nemmeno io sò spiegare.
Mi era successo anche con il primo figlio però....lui ha iniziato prima, l'ho dovuto portare al nido, aveva solo 15 mesi.
Ricordo che quando mi hanno avvisata che c'era il posto ho pianto per 3 giorni.
C'è chi per cause di forza maggiore portano i loro figli anche prima, io dovrei ritenermi fortunata ma è più forte di me e le lacrime scendono senza controllo....vi sembra normale?
Il mio tesoro sta dormendo , lo guardo e le lacrime scendono...ma si può?
Adesso sapete il motivo della mia tristezza, lo so', sono esagerata ma purtroopo sono fatta così, vivo di sentimenti forti...troppo forti che a volte mi stringono il cuore da farmi stare male.
Ok...ho scritto anche troppo, forse è meglio che la smetta.
Chiedo scusa per il mio sfogo !

Calendario dell'Avvento fai da te

So di essere in ritardo ma...volevo condividere con voi l'idea di questo calendario che ho preso da internet ( appena ritrovo il link lo posto ) e a mio parere adatto, a chi come me, ha un bimbo piccolo.
E' un disegno da scaricare e colorare, si presenta così ma quando si scarica è tutto bianco:

Qui l'ho colorato, ritagliato e incollato su un cartoncino rosso dove ho fatto tanti piccoli puntini dorati con un pennarello.
Mano mano che passano i giorni si attacca un pò di cotone nel rotondo con il corrispondente  al giorno.
A Natale il nostro Babbo Natale avrà tutta la sua barba ^_^
Al mio piccoolo pargoletto piace tanto ed è Lui ,ogni giorno a ricordarmi, di mettere la barba ( la foto è di ieri ^_^ )

L'idea mi è piaciuta perchè per il mio bimbo non sono adatte le sorprese mignon e anche quello con i cioccolatini non mi andava perchè ne avrebbe mangiati troppi.
Come promesso metto il link , il suggerimento l'ho trovato qui , fateci un giretto ^_^ e il calendario l'ho scaricato qui

Farfalle alla panna e zafferano

Questa ricetta l'ho trovata sulla busta dello zafferano, era un pò che la volevo provare e oggi l'ho fatta!
E' piaciuta, ha un sapore delicato e sicuramente la rifarò ^_^
Secondo me cistarebbe bene anche una spolveratina di pepe.


INGREDIENTI :

per 4 persone

400 g di farfalle
50 g di burro
250 g di panna da cucina
1 bustina di zafferano
grana o parmigiano gratuggiato

PROCEDIMENTO :

Mentre la pasta cuoce, in un pentolino, mettete lo zafferano nella panna e mescolate bene, aggiungete il burro e mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando si sarà ben sciolto e amalgamato con gli altri ingredienti.
Scolate la pasta al dente e conditela con questo sughetto, una spolverata di grana o parmigiano e servite subito.

Portacandele con materiale riciclato

Questo è un portacandele che ho realizzato per il Natale 2007, è un'idea presa su internet ma non ricordo dove.
E' realizzato con la parte superiore di una bottiglia dell'acqua di plastica, quelle dalla forma tonda. E' stata pubblicata anche qui
Le decorazioni si possono applicare con una colla vinilica o come ho fatto io solo legate intorno, si può appoggiare su un piattino mettendo intorno al fondo delle foglie, palline colorate, piccole pigne, insomma, quello che la fantasia vi suggerisce.
Oppure si potrebbe rifinire applicando ( incollandolo) un nastrino di un colore che richiami le decorazioni già aplicate.

I miei piccoli nuovi acquisti ^_^

Ecco i miei nuovi acquisti, niente di speciale ma, era tanto che li cercavo.



I pennarelli alimentari e 2 colori che mi mancavano, il nero e il marrone.
Li ho comprati via internet, in giro non riuscivo a trovarli


Il piatto girevole per presentare le torte anche se io l'ho preso in particolare per poterle decorare, ma va bene anche per portare a tavola stuzzichini, formaggi....insomma un pò di tutto.
Ne ho comprati 2, in caso di manovre maldestre ^_^


Adesso non mi resta che studiare per utilizzare i miei "giocattoli" ^_^

La grandinata del 30 Novembre 2008

Guardate qui che grandinata che c'è stata ieri verso mezzogiorno.
Mai vista così tanta in così poco tempo.....sembrava un paesaggio di
montagna ricoperto di neve.

Qui potete vedere come si è ricoperta la strada in un paio di minuti


Qui il terrazzo, dopo solo circa 5 minuti che grandinava, è stato
completamente ricoperto, il marmo della porta finesatra non si vedeva
più, era un tutt'uno con il terrazzo......saranno stati 5/6 cm di grandine
( forse anche di più ).


Un primo piano della grandine


I segni lasciati dalle macchine sulla strada


Il cuore di una Cicas ( si trova nel cortile del palazzo) ricoperto di grandine


E qui il cortile del palazzo quando la grandine si stava già sciogliendo.


In giornata come questa, più che mai, mi sono goduta il calduccio del camino ^_^