Piccoli nuovi arrivi ^_^

Ecco qui altri 2 piccoli acquisti, ordinati alle oo,45 del 16 giugno e tra le mie mani verso le 14,30 del 18 giugno....veloci no?
Sono 2 bilance da cucina ( una per la mia sorellina) e il termometro digitale per alimenti.



Ecco qui la bilancia, divisione 1 gr. portata massima 5 kg e funzione tara.




E qui il termometro che misura la temperatura da -50° a + 300° .

Entrambi ad un costo OK ed io sono soddisfatta .
Se volete saperne di più vi invito a fare un giro nel sito del rivenditore.
Ciao a tutti e alla prossima ^_^

Petto di pollo al forno light

Ecco qui una cosina semplice-semplice e leggera.






INGREDIENTI:
per 4 persone

400 g. fettine di petto di pollo
4 cucchiai + 3 cucchiaini da the di pan grattato
rosmarino tritato q.b.
4 cucchiaini da the di olio extra vergine d'oliva

PROCEDIMENTO :
Accendere il forno a circa 180/200 gradi.
Mecolate il pangrattato con il rosmarino e impanate le fettine di pollo.
Con un cucchiaino di olio ungete una teglia antiaderente o ricoperta da carta forno e disponetevi le fettine di pollo senza sovrapporle.
Distribuite sopra la carne gli altri 3 cucchiani di olio, salate leggermente e infornate per circa 10/15 minuti ( dipende dal forno ).

Potete accompagnarlo con un'insalatina mista o pomodori.

Buon appettito ^_^

P.S.

Per chi segue la dieta a punti Flex point a porzione sono 4 punti ^_^

CHE MAMMA IMPERDONABILE!!!!!!

Dico io, ma come si fa a dimenticarsi di una cosa così importante?
Non ho dimenticato una cosa per mio figlio ma di condividere con voi una cosa che lo riguarda ^_^
Il 30 aprile, quindi più di un mese fa', ho avuto una notizia a dir poco fantastica che mi ha riempito di orgoglio e soddisfazione, non che prima non fossi orgogliosa e soddisfatta di mio figlio, ma quello che è successo ha solo aumentato la dimensione dei miei sentimenti.
Come avrete già letto ho 2 figli, un piccolo tesoro che il 3 luglio compirà 3 anni e Lui, il grande tesoro ormai diciottenne di cui posso solo ritenermi soddisfatta.
Educato, rispettoso, gentile, generoso, insomma........il figlio che tutti vorrebbero avere!
Sapete qual'è la notizia del 30 aprile?
Ha vinto la BORSA DI STUDIO ^_^ ed è solo merito suo, io mamma che a scuola era una frana, non ho potuto aiutarlo in niente, quindi ancora più meritata perchè il risultato è solo farina del suo sacco e del suo impegno.
Quindi Amore........BRAVO! COMPLIMENTI!
E........voglio solo dirti questo TI AMO !
Sono una mamma veramente fortunata ad averti come figlio, non avrei potuto chiedere di meglio....ti abbraccio forte!

Buon compleanno alla mia dolce metà ^_^

Al volo le foto poi appena ho un attimo vi racconterò, vi dico solo che non è una sacher e che non sono rimasta soddisfatta del risultato .






OK....eccomi a raccontarvi la storia di questa torta.
In questi giorni è venuto fuori che il mio compagno avrebbe voluto mangiare una torta senza panna.
Niente di che, ho pensato, faccio una sacher e la farcisco come ho già fatto una volta, con mascarpone e nutella.
Faccio la spesa e.....secondo voi mi sono ricordata di comprare il mascarpone?
NOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!
Ma dove ho la testa uffi!
Ok....calma, farò la crema senza uova di Marjlet e aggiungerò un bel cucchiaione di nutella.
Al mattino mi alzo, prendo le uova, lo zucchero e metto nella planetaria a lavorare, quando curioso e le vedo belle gonfie mi sono detta "noooooooooo" questo è il pan di spagna non la sacher!
Ma che è....la mia testa all'improvviso ha dimenticato di funzionare?
I collegamenti con il cervello si sono staccati?
E adesso che faccio?
Ho cotto il pan di spagna, ho preparato la crema con la nutella ( ne ho lasciata un pò al naturale) e quando il tutto era freddo ho tagliato la torta, l'ho farcita e ho preparato la glassa....ecco la glassa!
Un altro intoppo.
Forse il cioccolato era ancora troppo caldo e la panna era fredda così ha formato un malloppone, ho preso il frullatore ad immersione e , tenendo il bicchierone con il miscuglio di panna e cioccolato a bagnomaria, ho frullato il tutto e versato sulla torta filtrandolo con un colino.
Ok, la cosa sembrava un pò rimediata adesso toccava alla decorazione, cosa fare?
Fantasia zero, tempo poco così ho preso la parte di crema che avevo lasciato "nature" l'ho messa nella sac a poche e ho fatto quei simil decori/ghirigori, per il cuoricino ho usato lo stampo dei biscotti appoggiandolo leggermente sulla glassa per imprimere la sagoma, ho seguito il bordo con la crema, ne ho colorato una piccola parte di rosso e ho riempito l'interno.
Il risultato è quello che avete visto qui sopra!
Ecco, questa è la storia di questa torta che mi ha fatto tribulare ^_^