Questa l'ho presa da un libro di dolci che mi ha regalato mio figlio per il mio compleanno.
Come dice il titolo è realizzata con 1 solo uovo e.... senza lievito!
INGREDIENTI:
1 uovo
220 g di zucchero
185 g di farina
200 g di latte
200 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino scarso di bicarbonato di sodio
PROCEDIMENTO :
Sciogliere cioccolato e burro.
Setacciare la farina, aggiungere il bicarbonato e setacciarla nuovamente.
Aggiungere il latte, l'uovo, lo zucchero, il composto di cioccolato e burro e mescolare giusto il tempo per amalgamare bene il tutto.
Versare in una teglia imburrata e infarinata di 22 cm.
Infornare a forno caldo a 180° per 35/40 minuti.
La superficie resta quasi biscottata ma l'interno rimane molto morbida e per niente secca.
In casa ha avuto un successone, non hanno fatto il bis ma...... il tris *_*
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7 commenti:
mmmmmmmmmmmmmm..golosissssssima!baci!
mamma mia deve essere di una bontaaaaaaa
e ci credo che hanno fatto il tris...
ha un aspetto delizioso...
..complimenti!!
Per stasera volevo preparare la torta di verdura e quella al cioccolato, ma mi son accorta di avere solo 2 uova nel frigo.
Così ho trovato questa tua ricetta e ora la torta al cioccolato sta cuocendo!
Complimenti per il blog!
Se vuoi, vieni a sfogliare il mio :-)
Buon Ferragosto!
l'ho appena sfornata....profumo e aspetto invitante...lascio raffreddare...vi farò sapere :)
Se nn ho bicarbonato posso usale il lievito??
Anonimo ha detto...
Se nn ho bicarbonato posso usale il lievito??
Anonimo, io direi di si ma non saprei dirti la dose... io l'avevo fatta come da ricetta...mi dispiace che la foto non si veda più, il server che usavo per pubblicarle ha chiuso e non si vedono più :(
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