Un piccolo-grande aiuto, naturale, in cucina e non!

Il bicarbonato.....si, il bicarbonato ci aiuta in cucina e non.....
Avete mai comprato il prodotto specifico per la cura della vostra lavastoviglie?
Io un paio di volte ma....non ero molto convinta del suo uso....certo
pulire pulisce ma......è pur sempre un prodotto chimico e aggressivo.






Beh....io non lo uso più, una volta al mese ,o ogni volta che mi sembra ce ne sia bisogno, faccio il lavaggio intensivo a vuoto con.....il bicarbonato.


Avete letto bene, uso il bicarbonato, lo uso come il prodotto specifico ma, mi sento molto più tranquilla, è un prodotto naturale e se dovesse rimanere qualche residuo, certo non sarebbe dannoso....è un prodotto commestibile e quindi non tossico come i prodotti chimici.

• Si può usare per pulire l'argento , con un panno umido passate il bicarbonato sull'argenteria, insaponate sciaquate e asciugate bene.
• Quando mettete in ammollo i legumi, mettete un cucchiaino di bicarbonato nell'acqua e cuoceranno più in fretta.
• Con acqua e bicarbonato potete pulire le pareti e gli accessori del frigo ,un contenitore aperto con del bicarbonato eliminerà gli odori del cibo ( periodicamente dovrà essere sostituito ).
• Per togliere impurità da frutta e verdura....lavarla con 1 cucciaino per ogni litro d' acqua.
• Come anticalcare nella lavatrice , 1 cucchiaio nella vaschetta del detersivo.
• La punta di un cucchiaino in un pò d'acqua favorice la digestione.
• Per fare un bagno rilassante mettere 300g di bicarbonato nella vasca.
• In caso di raffreddore, sciolto in acqua calda, servirà per fare i suffumigi.
• Bicarbonato, chicchi di riso e poca acqua per pulire bottiglie segnate dal contenuto o unte, agitare bene.

Pasta con....zucchine e ricotta salata

Già....l'ho fatta anche io, è una ricetta che ha postato GràGrà di lafatadellozucchero,
ricetta dei suoi ricordi di bambina ma..........non solo suoi....anche la mia nonna
(siciliana doc) faceva questa pasta così.....vedendola mi è tornata in mente ma,
anche se semplice, non avevo mai visto la preparazione così....ieri sera ho
sbirciato il suo blog, memorizzato la ricetta ....veramente niente di più semplice,
non c'è bisogno di prendere appunti scritti.
Come si sa', le cose semplici sono le più buone ........un primo semplice che è stato
gradito e non solo da me.
Grazie GràGrà per aver postato questa ricetta e aver fatto tornare alla mente
alcuni ricordi che si erano affievoliti ma non cancellati.........grazie.

Ecco gli ingredienti:

spaghettoni
zucchine
ricotta salata morbida
olio extravergine d'oliva












Si tagliano a fettine ,non troppo
sottili, le zucchine e si friggono in olio
caldo, rigorosamente extravergine d'oliva salandole.
Quando saranno belle colorite si porranno
in un piatto, senza sgocciolarle troppo,
l'olio servirà per condire la nostra pasta,
è per quello che ci vuole un buon olio ( io ho la fortuna di averlo di nostra produzione).



















Quando la pasta è pronta si scola e si
versa in una zuppiera, tuffateci sopra
le zucchine, una grattatina grossolana
con la ricotta e.....buon appetito.





















Sicuramente da rifare.

Tortino di zucchine o trombette

INGREDIENTI :

800 g di zucchine o trombette
150 g di riso
150 g di formaggio grattuggiato (grana o parmigiano)
sottilette
3 uova
2 cipolle
pangrattato qb
olio d'oliva qb
sale qb







PROCEDIMENTO :

Affettate la cipolla e tagliate a julienne le zucchine,

in una padella fate scaldare un pò d'olio e dorate leggermente la cipolla, unite le zucchine e fate cuocere............NON SALARE!.
Il sale va' aggiunto per ultimo.


Nel frattempo cuocete in acqua salata il riso.
Quando le zucchine sono cotte ,salatele ,unitele al riso e fate raffreddare.
Unite al composto le uova e il formaggio grattuggiato.
Ungete una teglia con un pò d'olio e cospargetela di pangrattato.















Mettete metà del composto e fate uno strato di sottilette.
Ricoprite con il resto del composto,cospargete il tutto con pangrattato e irrorate con un filo d'olio.

Cuocete in forno per circa 30 minuti a 180° e comunque fino a quando si è formata una crosticina dorata........................................................Ed ecco una fetta per voi

Un regalo per me da mio figlio ^_^

Una bellissima tazza dedicata a me..........
Ti ringrazio per questo regalo che custodirò gelosamente e che userò per ogni mio momento di relax, la stringerò tra le mani e sentirò tutto il tuo affetto, il tuo amore per me.
Ormai sei uomo ma, sei e sei sempre stato sin da bambino dolcissimo e sensibile.
Sono molto orgogliosa di te, di tutto quello che fai, di come sei.
Sei il figlio che ho sempre desiderato......che tutti vorrebbero avere ed io......sono molto
fortunata ad averti.
GRAZIE..............GRAZIE DI ESISTERE!!!!!!..........
TI AMO......ti amo con tutto l'amore
che una madre può provare per il proprio figlio.


























Ho fatto varie foto e non sapevo quale scegliere così....
eccole qui....praticamente tutte ^_^
Questo è il retro

Questo è il disegno all'interno

 

Sulla tazza c'è scritto così:

Il mestiere di mamma

consiste di essere reperibile

24 ore su 24 con

specializzazione in tuttofare.

Retribuzione:

Baci e Coccole

Sempre lei...la focaccia super ma....farcita

Questa è un modo di farcire la focaccia che ho postato tempo fa e la ricetta la trovate qui.

Ho divio in 2 l'impasto, su un disco ho messo del prosciutto cotto e dello stracchino, ricoperto con il secondo disco, sigillato bene e infornato.

BUONISSIMA!!!!!!

Cucciolo......stai crescendo

Auguri amore mio, oggi sono 23 mesi che mi regali gioia.

Forse penseranno che sono pazza a festeggiare il complimese.

Forse hanno ragione....sono pazza .....pazza d'amore per TE.

Pazza d'amore per i miei figli.....Tu piccolo cucciolo di 23 mesi e il tuo fratellone che ormai UOMO ha quasi 18 anni.

Siete la mia ragione di vita....le mie gioie, i miei sorrisi.....vi amo......vi amo con tutto il cuore....con tutta me stessa.

Amori miei...vi ringrazio.....vi ringrazio di esistere!!!!!

Buon compeanno alla mia dolce metà ^_^

Ecco la torta che ho dedicato alla mia dolce metà per il suo compleanno.
Avrei voluto fare meglio ma, tra tanti imprevisti l'ho decorata all'ultimo momento quindi, non mi posso lamentare.
E' un pan di spagna bagnato con latte e farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolato fai da te.
Ricoperta con panna e la targhetta con i cuoricini sono realizzati in mmf ( marshmallow fondente).