Pasticciando in cucina: Torta fredda allo jogurt con frutta

Pasticciando in cucina e non solo......

Ecco, questo dovrebbe essere il titolo del mio blog ma..... inizialmente era nato solo pensando alla cucina e invece poi......

Se scorrerete tra i vari post vi renderete conto che parlo anche di altro.

Momenti di vita, di piccole cose che fanno parte delle mie giornate, sia quotidiane che occasionali.

Ho ripreso in mano l'uncinetto, dopo circa 20 anni, non che fossi brava ma ...... qualcosina facevo.

Era finito nel dimenticatoio e adesso è tornato tra le mie mani.

Ogni tanto creo ( moooolto raramente) qualcosina di ricicloso e mi piace fare/sperimentare tutto questo... uncinetto, riciclare, cucinare, decorare torte....insomma.....tante piccole cose che mi danno soddisfazione e che se il tempo me lo permetterà cercherò di postare quello che riesco a creare, che sia di cucina o no, per condividerlo con voi.

Questo per dirvi di non aspettarvi solo ricette ma un pò tutto quello che alla mia testolina viene in mente di fare ^_^

Ho scritto anche troppo, chissà se voi visitatori siete arrivati a leggere fino a qui, vi auguro buona navigazione tra i vari post e spero che troviate qualcosa che possa interessarvi ^_^

Grazie per la visita ^_^

martedì 31 marzo 2009

Torta fredda allo jogurt con frutta

INGREDIENTI:

Per la base :

200 gr biscotti per il latte
100 gr di burro

Per la crema :

250 gr di yogurt
30 gr di zucchero a velo
250 ml di panna

PROCEDIMENTO:
Tritare i biscotti Sciogliere il burro unirlo ai biscotti e amalgamare.Foderare tortiera a cerniera con la carta da forno e stendere il composto fino a farlo diventare una superficie compatta e far riposare in frigo.
Montare la panna e unire lentamente i vasetti di yogurt e lo zucchero a velo, distribuirie sulla base di biscotti e ricoprire con frutta a piacere.
Prima di servirla farla riposare in frigo.

Per averla così alta io ho usato un disco per torte regolabile che ho posizionato a circa 21 cm.

7 commenti:

Mary ha detto...: una torta estiva bella fresca , buona!; 31 marzo 2009 alle ore 18:10
Federica Simoni ha detto...: Yogurt e frutta: li adoro! Proprio bella!; 31 marzo 2009 alle ore 18:53
Semidipapavero ha detto...: Freschissima questa torta dessert!; 31 marzo 2009 alle ore 19:48
Manuela e Silvia ha detto...: e' vero: yogurt e frutta fa tanto estate ed è un'accoppiata fantastica per un dolce light!
bellissima e buona la tua torta!
baci baci; 31 marzo 2009 alle ore 22:25
Mirtilla ha detto...: che belle le preparazioni fresce estive ;); 1 aprile 2009 alle ore 09:27
Unknown ha detto...: Ottimo dolce per la nuova stagione,complimenti!; 1 aprile 2009 alle ore 19:44
Silvia ha detto...: Che eblla questa torta...l'ho fatta anch'io tempo fa è davvero ottima specialmente d'estate!; 4 aprile 2009 alle ore 18:04