Finalmente ho fatto il crème caramel casalingo, almeno so' cosa mangio ^_^ e...per essere stata la prima volta sono rimasta soddisfatta anche perchè è stato gradito da chi l'ha mangiato!
INGREDIENTI
4 uova
150 grammi di zucchero
750 ml di latte
PROCEDIMENTO
Preparare il caramello facendo sciogliere 3 cucchiai di zucchero con 3 cucchiai d'acqua, mettere sul fuoco e cuocere fino a quando lozucchero sarà dorato.
Versare il caramello sul fondo di uno stampo grande o in stampini da budino.
Sbattere il restante zucchero con le uova, unire il latte scaldato, e versarlo nello stampoo negli stampini.
Cuocere in forno a bagnomaria per circa un'ora / un'ora e mezza a circa 150 gradi non di più (prenderebbe il sapore di frittata).
Quano è cotto, far raffreddare bene il crème caramel prima di capovolgere .
mercoledì 22 aprile 2009
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12 commenti:
una cucchiaiata la darei volentieri a quel cosetto goloso lì!!!! gnaaaaaaaammmmmmm....
mio figlio lo adora ma non l'ho mai fatto!!! Grazie mille per la ricetta, la segno subito!!!
ciaooooo
Bellissimo Perla. devo dire che non sembra il primo è perfetto Ciao
che buona e come prima volta direi perfetto !
Mille volte più buono fatto in casa! Brava!
Bhe che dire mi sembra veramente meraviglioso e invitante!!!
Bacioni
Non l'ho mai fatto... dovrò imparare anche perché ne vado matta!
Il tuo sembra, e sicuamente lo era, delizoso!
Ciao ciao Perlina!
Ciao! per essere la tua prima volta...è davvero fantastico e sembra mooolto buono!
bravissima!
bacioni
Ciao! per essere la tua prima volta...è davvero fantastico e sembra mooolto buono!
bravissima!
bacioni
E' il mio dolce preferito, ma....non ho mai avuto il coraggio di farlo, ho sempre preso le buste e...non è la stessa cosa!
Al più persto la proverò appena ho recuperato latte fresco vero e uova vere, quelle del contadino per intenderci!
Baci!
Lù
Ciao Perlina!!!!!!!
Complimenti.... ti è riuscito benissimo!!!!! e visto che è uno dei dolci preferito da mio figlio lo proverò sicuramente ;-)
Tantissimi bacioni e un abbraccio, Ivonne
Woooo complimenti per essere una prima volta!
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