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Pasticciando in cucina e non solo......

Ecco, questo dovrebbe essere il titolo del mio blog ma..... inizialmente era nato solo pensando alla cucina e invece poi......
Se scorrerete tra i vari post vi renderete conto che parlo anche di altro.
Momenti di vita, di piccole cose che fanno parte delle mie giornate, sia quotidiane che occasionali.
Ho ripreso in mano l'uncinetto, dopo circa 20 anni, non che fossi brava ma ...... qualcosina facevo.
Era finito nel dimenticatoio e adesso è tornato tra le mie mani.
Ogni tanto creo ( moooolto raramente) qualcosina di ricicloso e mi piace fare/sperimentare tutto questo... uncinetto, riciclare, cucinare, decorare torte....insomma.....tante piccole cose che mi danno soddisfazione e che se il tempo me lo permetterà cercherò di postare quello che riesco a creare, che sia di cucina o no, per condividerlo con voi.
Questo per dirvi di non aspettarvi solo ricette ma un pò tutto quello che alla mia testolina viene in mente di fare ^_^
Ho scritto anche troppo, chissà se voi visitatori siete arrivati a leggere fino a qui, vi auguro buona navigazione tra i vari post e spero che troviate qualcosa che possa interessarvi ^_^
Grazie per la visita ^_^

sabato 13 settembre 2008

Le pizzette delle sorelle Simili ^_^

Le faccio spesso, sono buonissime e non durano niente......nel senso che, come
le tiro fuori dal forno, spariscono ^_^.
Le faccio spesso ma la foto , da quando ho aperto il blog, non ero ancora
riuscita a farla ma stavolta, prima che sparissero ho provveduto.
Vi dico solo che la foto non gli rende giustizia, sarà stata la fretta, la luce
ma....resta il fatto che non mi soddisfa.....comunque eccole qui!
Areagratis host

Ecco la ricettina :

INGREDIENTI:

500 g di farina 00
250 g di acqua
25 g di lievito di birra (fresco)
40 g di burro __ 1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di sale ( io ne ho messo un po’ di più )

PER IL CONDIMENTO:

pomodoro ( io ho usato della passata ho messo anche un pizzico di sale)
origano
basilico
mozzarella

PROCEDIMENTO:

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed
omogeneo e mettere a lievitare per circa 50 minuti.
Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore tagliare a dischetti.
Condire con pomodoro origano e un po’ di basilico
Infornare a 200 gradi per 5 minuti circa togliete dal forno aggiungere la
mozzarella e infornare per altri 5 minuti.
BUONISSIME!!!!!!
Si sfornano e…………………..finiscono ^_^

3 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciao perla e mezzogiorno e queste pizzette sono davvero una goduria da mangiare ADESSO!!baci imma

Danea ha detto...

Mi sembra di sentirne l'odore :-P
Complimenti!!! Non ho mai provato questo impasto, ma provvederò!
Un bacio.

blunotte ha detto...

è vero sono buonissime e durano pochissimo, inoltre la ricetta è infallibile