Biscottini tipo galletti del mulino bianco

La ricetta l'ho presa dal sito del Mulino Bianco
Devo dire che in famiglia hanno avuto successo ^_^

Ieri dopo tanto li ho rifatti e sono andati a ruba


INGREDIENTI:

500g di farina 00;

125g di zucchero a velo;

110g di margarina;

130g di latte;

un pizzico di sale;

un pizzico di vanillina;

una bustina di lievito;

PER LA SUPERFICIE DEL BISCOTTO

1 uovo per spennellare

zucchero semolato

PROCEDIMENTO:

Lavorare insieme gli ingredienti, ad eccezione dell'uovo e dello zucchero semolato,
impastandoli con il latte.

Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei rettangoli.

Spennellare i biscotti con l'uovo sbattuto e spolverizzarli con lo zucchero semolato.

Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti, su una teglia precedentemente imburrata.

Ne gradite qualcuno con un bicchiere di latte? ^_^